- Leche y derivados: incluye leche, yogur y queso, los cuales son una importante fuente de proteínas y de calcio.
- Carnes y huevos: entre las carnes están las carnes rojas, el pollo y el pescado. Este grupo nos aportan principalmente proteínas, hierro y vitamina B12.
- Frutas y verdura: fuente importante de fibra y una gran variedad de vitaminas y minerales.
- Cereales, tubérculos y legumbres: dentro de este grupo se encuentran el arroz, harinas y masas, pastas, papa, boniato, maíz, lentejas, porotos y garbanzos. Estos nos aportan principalmente hidratos de carbono complejos, fuente de energía para nuestro cuerpo.
- Aceites y semillas: nos proporcionan energía a través de grasas de buena calidad fundamentales para la protección cardiovascular. Las semillas también nos aportan fibra, minerales y vitaminas.