¡Sí! La cantidad y variedad en los alimentos que ingerimos es muy importante pero por sí solas no son suficiente. También es necesario cuidar la calidad de los mismos.

Cuando el alimento es de buena calidad, los nutrientes contribuyen al bienestar de nuestro organismo, pero cuando el alimento es de mala calidad provocan daños al cuerpo, entre ellos, aumento de peso a través de la formación de tejido graso.

¿Qué quiere decir alimentos de mala calidad? La mala calidad no pasa por ingerir alimentos en mal estado, lo cual es evidente que es nocivo para la salud.

El problema actual es que cualquier persona consume hoy muchos productos ultraprocesados, entre ellos los refrescos y la comida rápida a la vez que se reduce el consumo de comidas tradicionales y caseras.